Beignets de légumes et chou-fleur : toutes nos recettes

Name: On se régale avec ces recettes faciles et variées de beignets de légumes
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: beignets de légumes

On retrouve les beignets de légumes dans toutes les cuisines du monde. Photo par nbnserge

Les recettes de pâte à beignets salés sont nombreuses et variées. On peut les préparer façon tempura comme au Japon ou façon pakora comme en Inde, avec ou sans épices, avec ou sans fromage.

Servis à l'apéritif ou en entrée avec une petite salade, lors d'un brunch ou d'un pique-nique, les beignets de légumes sont faciles à préparer et sont surtout un excellent moyen pour faire manger courgette, aubergine, artichaut, chou-fleur, salsifis ou cardon à vos chères petites têtes blondes et brunes !

Beignets de légumes et chou-fleur : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de beignets de légumes et chou-fleur

Tempura de légumes

Chef Simon

Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.

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Le chou-fleur

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Beignets de légumes et chou-fleur : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Parce que tout baigne

Bête comme chou-fleur

Un bouquet de recettes de chou-fleur

Le chou, un légume à forte tête !

Inflorescences et compagnie

Des recettes trop choux

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Toutes les recettes de beignets de légumes et chou-fleur des Gourmets

Des idées de recettes de beignets de légumes et chou-fleur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets végétaliens au chou fleur

Les petits plats du Prince

il me restait un peu de chou-fleur de mon dernier repas, et je me suis donc lancée dans une recette antigaspi, de beignets végétaliens au chou fleur, un peu à la manière des acras de morue.

Beignets de chou-fleur

Graine de faim kely

Les beignets de crevettes se sont déguisés ici en beignets de chou-fleur ! Une recette gourmande à servir pour l'apéritif ou en entrée qui plaira aux petits comme aux grands. C'est tellement facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver.

Bouquet de chou-fleur en beignets

la conque d'or

Ici une recette facile et rapide de beignets salés parfaits pour une entrée ou un plat principal. La préparation est quelque peu originale car on utilise le bouquet de chou-fleur entier puis on l'ajoute à la pâte à beignets parfumée à l'ail.

Beignets de choux-fleurs en sauce

Appetio

Une recette originale pour déguster le chou-fleur : en beignets, dans une sauce rouge aux petits légumes.

Beignets de chou-fleur rapides

Appetio

Une recette de beignets de chou-fleur simple, rapide, efficace !

Beignets de légumes façon pakora

Gourmiland

Ces beignets sont réalisés à partir de farine de pois chiche, ils sont plus digestes et bien relevés par les épices

Beignets de légumes

Ramène La Popotte

Envie de Beignets de légumes ? Découvrez cette recette de beignets et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Beignet de chou fleur sauce blanche algérien

auxdelicesdupalais

Envie de beignet de chou fleur sauce blanche algérien ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Beignets de chou-fleur

Piratage Culinaire

Le chou-fleur, on aime ou on n'aime pas. Une bonne astuce pour faire manger ce légume à des récalcitrants ou à des enfants est de réaliser : des beignets de chou-fleur. En général, il reste toujours de la pâte et de petits morceaux de chou-fleur que l'on ne peut pas faire frire, et comme nous n'aimons pas le gâchis, je vous proposerai demain, une recette de "recyclage"...

Beignets de cardons et chou-fleur

la conque d'or

Avez-vous envie de préparer une recette de beignets de cardons et chou-fleur ? Cuisinez en suivant cette recette de chou-fleur et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Beignets de légumes de saison, sauce à l'ananas

cuisine et nutrition enfant

Cette façon gourmande de cuisiner les légumes encourage les enfants à manger des légumes. Chou-fleur, brocoli, carotte, poivron et courgettes viennent agrémenter joyeusement le plat principal des enfants. Une cuisine amusante que l'on peut préparer avec les enfants.